Biex inkun onest, wara li ħdimt mal-imtieħen tad-dqiq f'dawn is-snin kollha, nista' ngħidlek - jekk dawk il-grinders xi darba jibqgħu kwieti, l-impjant kollu jkun f'paniku.
Ħafna nies jaħsbu li l-qalba ta 'mitħna tad-dqiq hija s-silo tat-taħlit. Imma dawk minna fuq l-art tal-produzzjoni nafu l-verità: dak li verament iżomm il-produzzjoni ta' kuljum ta' 100-tunnellata għaddejja huma dawk il-grinders li jibqgħu jġorru flimkien, jum wara jum. Huma bħall-imtieħen tal-ġebel qodma lura d-dar, ħlief issa huma magħmula mill-azzar - aktar b'saħħithom, u ħafna aktar preċiżi.
Agħti ħarsa lejn kif huma mqassma fil-workshop tagħna
Jekk qatt iżżur l-impjant tagħna, l-ewwel ħaġa li tinnota hija li "dragun tal-azzar" - linja ta '8 sa 12-il grinder wieqfa ħdejn xulxin, vista li sempliċement tħossha affidabbli. Ma jaħdmux waħedhom - dawk ta’ quddiem jaqtgħu l-qlub tal-qamħ jinfetħu, dawk fin-nofs jinbarax in-nuħħala, u dawk tal-aħħar ineħħu kull daqsxejn dqiq min-nuħħala, sa l-aħħar qamħ. Qisu tagħmel il-għaġina: xi ħadd jgħaġeb l-għaġina, xi ħadd jirrombla t-tgeżwir, xi ħadd jipprepara l-mili - kull pass jeħtieġ li xi ħadd iżomm għajnejh.
Niftakar is-sena l-oħra meta konna qed nirinnovaw it-tagħmir, waħda mill-magni qodma tagħna kienet waqfet għal jumejn. Il-produzzjoni tal-linja kollha naqset bi 15%. Dak huwa meta verament laqatni: it-taħan mhux biss magna - huwa l-"bowl tar-ross" tal-pjanta tagħna.
X'inhu verament jiġri ġewwa dawn il-magni
Grinders tal-lum huma ħafna aktar intelliġenti minn dawk qodma. Taf kif jaħdmu dawk iż-żewġ rombli tal-azzar? Wieħed idawwar aktar malajr, l-ieħor aktar bil-mod - u hija dik id-differenza fil-veloċità li "tiċrit" il-qalba tal-qamħ minflok tfarrakha. Hemm arti reali għaliha - wisq forza, u n-nuħħala tinqasam fid-dqiq, tiskurah; ftit wisq, u r-rata ta 'estrazzjoni tinżel, u l-maniġer tal-impjant jibda jistaqsi mistoqsijiet.
Xiao Li, li għadu kif ingħaqad mal-workshop tagħna, darba staqsieni, "Master, kif din il-magna taġġusta d-distakk waħedha?" Tbissem u għedtlu, "F'dawn il-jiem, din il-magna taqra l-qamħ aħjar milli inti taqra wiċċ in-nies - meta l-qamħ ikun niedja, tkun taf tħaffef; meta tkun diffiċli, tkun taf timbotta aktar."
Hija żżomm il-kordi tal-purse
F'impjant tad-daqs tagħna, kemm dawk il-grinders jduru malajr jaffettwa direttament il-bonus ta 'kulħadd. Is-sena l-oħra, biddel sett ta 'skrins tal-għarbiel, u r-rata ta' estrazzjoni żdiedet b'1.2%. Aqta xiex? Sal-aħħar tas-sena, konna pproduċejna kważi 400 tunnellata aktar dqiq - biżżejjed biex nitimgħu kontea żgħira għal nofs sena.
Kemm hu abjad id-dqiq, kemm gdim għandu - li kollox jinżel għal dak il-mument tat-tħin. Darba kellna klijent li ried-dqiq tal-ħobż ta' livell għoli. Aħna tweaked is-settings għal tlett ijiem, u fl-aħħar sibna l-trick fit-temperatura tat-tħin - sħun wisq, u l-proteina jiddenatura; jibred wisq, u l-lamtu ma jġibx it-tip ġust ta 'ħsara. Dan ġabni naħseb għal jiem - li nagħmel id-dqiq huwa bħat-tisjir, kollox huwa dwar il-kontroll tas-sħana.
Li żżomm din il-"bhima tal-qawwa-ġuħ" taħdem mhix biċċa xogħol faċli
Kull min hu f'din il-linja ta' xogħol jaf li - grinders huma jaqilgħu l-elettriku. Matul is-sigħat peak tas-sajf, il-maniġer tal-impjant iħares lejn il-miter tal-enerġija l-ġurnata kollha inkwetat. Is-sena l-oħra, qlibna għal muturi ġodda li jiffrankaw l-enerġija-, u l-elettriku li ffrankajna f'xahar kien biżżejjed biex il-workshop kollu jingħata bonus żejjed.
Xedd u kedd huwa biss parti mir-rutina. L-Erbgħa li għadda fuq ix-xift ta 'lejl, il-magna ta' Old Wang f'daqqa bdiet tivvibra bħal miġnun. Ftaħniha u sibna skanalaturi li jintlibsu fir-rombli. Aħna qattajna sitt sigħat fuq tiswijiet ta 'emerġenza, u sa l-aħħar, Old Wang kien bilqiegħda mal-art jaqbad in-nifs: "Din il-ħaġa hija bħal persuna - meta tkun għajjien, trid tistrieħ. Imbottaha wisq u xi ħaġa se tinkiser."
Meta niġu għaliha
Kuljum qabel ma jintemm ix-xift tiegħi, nieħu mixja mill-workshop. Nisma' t-taħwid kostanti tal-grinders, nara d-dqiq jaqa' bħal silġ fil-pajpijiet - huwa ħoss li jqawwi moħħi. Dak il-ħoss ilu hawn aktar minn tletin sena, minn żmien missieri. Dakinhar il-magni kienu goff; issa huma intelliġenti. Dakinhar konna nistrieħu fuq l-esperjenza ta’ kaptani qodma; issa niddependu fuq id-dejta tas-sensorju. Iżda ħaġa waħda ma nbidlitx - li ddawwar il-qamħ f'ikel għadu jiddependi fuq dawn il-ġganti tal-azzar li jitħin, millimetru b'millimetru.
